Cupcakes Chocolat liègeois

Publié le 20 Septembre 2014

L'inspiration du week-end: des cupcakes chocolat/chantilly! Une belle douceur qui contentera tous les fans de chocolat et de chantilly! C'est une recette très simple, rapide, et efficace! N'hésitez pas à donner votre avis!

Ingrédients:

- 90g de farine

- 40g de maïzena

- 1 oeuf

- 1 yaourt nature

- 25 ml d'huile

- 1 sachet de levure

- 1 cuil à soupe de chocolat amer

- 35g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 10 caissettes pour la cuisson

- 10 caissettes pour les caissettes en chocolat

Pour la décoration:

- 250g de mascarpone

- 10 cl de crème liquide entière

- 3 cuil à soupe de sucre glace

- 1 cc d'extrait de vanille

- cacao en poudre

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, battre l'oeuf, le sucre en poudre et la vanille. Ajouter peu à peu, la farine, la maïzena, le chocolat, et la levure. Puis le yaourt et enfin l'huile. Bien mélanger. Garnir les caissettes en mettant un peu de pâte. Puis les enfourner 12/15 minutes environs.

Une fois qu'ils sont froids, préparer la crème. Fouetter la crème, le mascarpone avec le sucre glace, et l'extrait de vanille

Glacer les cupcakes à l'aide d'une poche à douille et saupoudrer de cacao.