Cupcakes Chocolat blanc

Publié le 27 Juin 2015

Aujourd'hui je vous propose une recette de cupcakes au chocolat blanc  que j’ai réalisée il y a quelques semaines ! J’ai découvert une pâte à tartiné au chocolat blanc en grandes surfaces, c’était donc l’occasion de l’utiliser ! Les cupcakes sont donc garnis de cette pâte à tartiner! Je n'ai pas pu en goûter mais il me semble qu'ils ont plutôt plu!

Cupcakes Chocolat blanc

Ingrédients:

 

- 90g de farine

- 40g de maïzena

- 1 œuf

- 1 yaourt nature

- 25 ml d'huile

- 1 sachet de levure

- 1 cs de cacao amer

- 35g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 10 caissettes pour la cuisson

- 10 cuil à café de pâte à tartiner au chocolat blanc

 

Pour la décoration:

 

- 300g de mascarpone

- 150 de chocolat blanc fondu au micro-ondes

- 1 cs de sucre glace

- carrés de chocolat blanc

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Dans un saladier, battre l'œuf, le sucre en poudre et la vanille. Ajouter peu à peu, la farine, la maïzena, le cacao, et la levure. Puis le yaourt et enfin l'huile. Bien mélanger.  Garnir les caissettes au 2/3. Puis les enfourner 12/15 minutes environs.

 

Quand ils sont froids, creuser un puit dans chaque cupcake et y incorporer une cuillère de pâte à tartiner puis refermer.

 

Préparer le glaçage en fouettant le mascarpone avec le chocolat blanc fondu. Mettre dans une poche  munie d'une douille crantée. Garnir les cupcakes puis finaliser la déco en déposant un carré de chocolat sur chacun d’eux.

 

Cupcakes Chocolat blanc

Rédigé par Cupcakes en folie et autres douceurs

Publié dans #cupcakes

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harmony 27/10/2015 15:06

Le yaourt nature est il obligatoire ? Ou bien peut on le remplacer par autre chose ?

Cupcakes en folie et autres douceurs 27/10/2015 15:10

Tu peux utiliser une autre pate de base comme une pate à Madeleine au pire

Karine 28/06/2015 14:10

Très joli!!

Cupcakes en folie et autres douceurs 28/06/2015 14:26

Merci!

Cuisine Land 27/06/2015 22:26

Magnifiques!

Cupcakes en folie et autres douceurs 27/06/2015 22:34

Merci!!!