Layer Cake princesse Disney

Publié le 21 Novembre 2015

Voici le gâteau réalisé début novembre pour l’anniversaire de ma petite nièce qui a finalement bien grandi et qui a fêté ses sept ans ! Elle a été ravie de son petit gâteau que j’ai décoré avec une feuille azyme sur le thème des princesses Disney !

Layer Cake princesse Disney


Ingrédients: (pour deux moules de 18 cm)

 

- 4 œufs

-100g de pralinoise fondu au micro-ondes

- 1 yaourt nature

- 1 pot de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 5 cs bombées de farine

-  2  cs de maïzena

- 1 sachet de levure

- 1 pot d’huile

- 1 pincée de sel

 

 

Pour le glaçage:

 

- 600g de mascarpone

- 20cl de crème liquide entière

- 5 cs de pâte de noisettes pure et sans sucre liquide

- 4 cuil à soupe de sucre glace (varie selon les goûts)

- colorant rose

- feuille azyme pour la déco.

- bonbons papillons

 

Préparation:

 

Préchauffer le four TH. 160°C.

 

Dans un bol, mélanger les œufs, le sucre, le sel, le sucre vanillé. Ajouter la farine, la levure, la maïzena, et le cacao. Fouetter. Puis les yaourts et l’huile tout en mélangeant. Verser le mélange dans quatre moules beurrés et farinés deux de 20 cm et deux de 12 cm. Et enfourner 30 min environs.

 

Laisser refroidir. Puis couper chaque gâteau en 2.

 

Pendant ce temps, préparer le glaçage en mélangeant le mascarpone, la crème, le sucre glace, la pâte, et le colorant. Garnir et glacer le gâteau à l’aide d’une spatule. Placer la feuille azyme. Puis, garnir une poche à douille avec le restant du glaçage pour faire des roses sur le pourtour  du gâteau. Et Finaliser avec les petits bonbons.

 

Layer Cake princesse Disney

Rédigé par Cupcakes en folie et autres douceurs

Publié dans #autres douceurs

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Laure 06/12/2015 21:34

Coucou! C'est la première fois que je commente sur ton blog que je trouve très joli et plein de bonnes idées! Peux tu expliquer comment tu fais la deco sur les bords du gâteau? Quelles douilles as tu utilisé?
Merci d'avance et bonne continuation!

Cupcakes en folie et autres douceurs 06/12/2015 22:08

Coucou! Et bien ça me fait plaisir! Sur ma page fb il y a qq vidéo tuto si tu veux! C'est une douille cannelée tout simplement et pour l'effet rose il faut partir d'un centre et tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une montre !