Cupcakes à la mirabelle

Publié le 8 Septembre 2013

               Petite recette de cupcakes à la mirabelle pour ce dimanche! Une amie m'a apporté une caisse de mirabelles avec laquelle j'ai décidé de faire cette petite réalisation! C'est une recette très rapide et facile à réaliser! N'hésitez pas à donner votre avis! Bonne journée à vous!


 

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Ingrédients:

 

- 100g de farine

- 100g de beurre demi sel

- 100g de sucre glace

- 1 oeufs

- 1 cc de levure

- 80g de lait tiède

- 1 cc de sucre vanillé

- 10 caissettes pour la cuisson

- 10 cuil à café de coulis  confiture de mirabelles (maison ou pas!)

 

Pour la décoration:

 

- 250g de mascarpone

- 5 grosses cuil à soupe de confitures de mirabelle

- 2 cuil à soupe de sucre glace

- une poointe de colorant jaune

- mirabelles coupées en deux

- cristaux en sucre dorés

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Dans un saladier, battre le beurre, le sucre glace, puis la vanille. Ajouter l'oeuf, la farine, et la levure. Puis enfin le lait tiède. Bien mélanger.  Garnir les caissettes au 2/3. Puis les enfourner 15 minutes environs.

 

Quand ils sont froids, creuser un puits dans chaque cupcake et y incorporer une cuillère de confiture puis refermer.

 

Préparer le glaçage en fouettant le mascarpone, le sucre glace, le colorant, et la confiture. Garnir les cupcakes à l'aide d'une poche à douille puis finaliser la déco. avec les mirabelles et les cristaux de sucre.

 

 

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Rédigé par Cupcakes en folie et autres douceurs

Publié dans #cupcakes

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bistro 10/09/2013 11:11

C'est un plat très attirant qu'on ne peut pas rater. Merci d'avoir partager cet article :)

Cupcakes en folie et autres douceurs 11/09/2013 13:54



Avec plaisir! Merci à toi!!!



lacuisinedemalou 09/09/2013 15:13

Miam, moi qui adore les mirabelles, ces cupcakes me donnent trop envie ! En plus, un topping mascarpone mirabelle, que demander de plus ? bises

Cupcakes en folie et autres douceurs 11/09/2013 13:54



Ah super!! J'espère que tu pourras tester! Bises



Culinaire Amoula 09/09/2013 01:30

Mmmm de beaux cupcakes bien gourmands!! J'en veux!!
Bisous.

Cupcakes en folie et autres douceurs 09/09/2013 12:24



Sers-toi ma belle! Merci en tout cas! Bises!



Aux delices du palais de Saléha 08/09/2013 21:24

Coucou de beaux cupcakes bien gourmands bravo bonne soirée.

Cupcakes en folie et autres douceurs 09/09/2013 12:23



C'est très gentil! Merci!



kougelhopfetchocolat 08/09/2013 19:37

super mignon et excellent

Cupcakes en folie et autres douceurs 09/09/2013 12:23



Je te remercie!!!