Boules à la Noix de Coco (petits gâteaux sans cuisson)

Publié le 16 Août 2012

               Voici encore une petite douceur que vous pourrez réaliser pour l'Aïd: des boules à la noix de coco arômatisées avec une petite goutte d'extrait de café! Moi qui déteste le café, je peux vous dire que je mange volontiers ces petites boules car on ne retrouve pas vraiment ce goût "désagréable" du café! Voici donc une recette très simple et délicieuse:

 

 

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Ingrédients: (pour environs 40 boules)

 

- 200g de beurre mou

- 150g de sucre glace

- 250g de noix de coco (dont 50g pour rouler les boules)

- 1 cuil à café d'extrait de café (ou de café fort)

- caissettes en papier

 

 

Préparation:

 

Dans une terrine, travailler le beurre pour le rendre crémeux. Puis ajouter le sucre glace et mélanger de nouveau. Incorporer enfin l'extrait de café et 200g de noix de coco. Bien mélanger.

 

Former des boules de la grosseur d'une noix et rouler chacune d'elles dans les 50g de noix de coco restant. Finaliser en les plaçant dans des petites caissettes.

 


 

  N'hésitez pas à participer au petit concours que j'organise pour les un an de mon blog!! Un colis gourmand est à gagner!

 

 

photo(30)

 

 

Rédigé par Cupcakes en folie et autres douceurs

Publié dans #douceurs d'orient

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lynda 23/08/2012 13:17

Trop belle tes petits coco

Cupcakes en folie et autres douceurs 23/08/2012 13:19

Merci!!!

unepouledansmacuisine 17/08/2012 18:13

Merci pour cette belle recette qui a l'air délicieuse

Cupcakes en folie et autres douceurs 17/08/2012 18:24

Avec plaisir!! Merci à toi!

nani's kitchen 17/08/2012 13:42

une petite douceur que je mets dans mes favoris !

Cupcakes en folie et autres douceurs 17/08/2012 13:57

Avec plaisir!! Bisous

Doria 17/08/2012 11:19

Ces boules de noix de coco sont superbes et bien gourmandes !
Très bonne journée en ce vendredi,
Bisous, Doria

Cupcakes en folie et autres douceurs 17/08/2012 12:00

Merci beaucoup ma belle!! Bonne journée à toi aussi!! Bisous

Cosette 16/08/2012 19:36

huum ces petites gourmandises me régalent d'avance ! :D

Cupcakes en folie et autres douceurs 16/08/2012 20:01

C'est très gentil!! Merci!!!