Brioches pour l'Aïde

Publié le 6 Novembre 2011

          Tout d'abord, je souhaite une très bonne fête de l'Aïde à tous les musulmans! Une très grosse pensée pour Fawzia qui sera bientôt de retour parmi nous!!! Je n'ai pas fait de gâteaux pour cette occasion, cependant, ce matin j'ai voulu tout de même apporter une note sucrée à cet événement en faisant des brioches au sucre! C'est très simple à réaliser et c'est très bon!

 

 

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Ingrédients:

 

- 300g de farine

- 1/2 cuil. à café de sel

- 30g de sucre

- 10g de levure fraîche diluée dans 2 cuil. à soupe d'eau tiède

- 2 oeufs

- Mélange eau + lait

- 80g de beurre mou

- 1 jaune d'oeuf pour la dorure

- 4 cuil. à soupe de sucre concassé pour pâtisserie

 

Préparaion:

 

Pétrir la farine avec la levure; les oeufs, le sel et le sucre. Puis asperger avec le mélange lait et eau tout en pétrissant afin d'obtenir une pâte homogène et élastique. Ajouter peu à peu le beurre tout en malaxant. Mettre dans une terrine et laisser lever.

 

Une fois qu'elle a bien levé, la pétrir de nouveau et former des boules de la taille de clémentines. Laisser lever de nouveau.

 

Dorer vos brioches avec le jaune d'oeufs et couper une croix sur chaque sommet avec des ciseaux. Parsemer de sucre.

 

Enfourner 20 min. dans un four pré-chauffé à 200°C.

Rédigé par Cupcakes en folie et autres douceurs

Publié dans #douceurs briochées

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vanouss 10/11/2011 18:24



humm! délicieux au ptit déj!!


biz



Cupcakes en folie et autres douceurs 10/11/2011 18:45

Merci!!! Bonne soirée à toi! Bises

Lizzie 09/11/2011 10:57



Mmmh elles ont l'air divines tes brioches !!


Bonne journée :)



Cupcakes en folie et autres douceurs 09/11/2011 11:27

Merci beaucoup!! Bonne journée également bises

naty44190 08/11/2011 22:25



kikou


miam ça doit etre bon tu m'en un ou 2 de côté !!!  lol


biz



Cupcakes en folie et autres douceurs 08/11/2011 22:33

Pas de souci!! Avec plaisir!! Je les ai confectionnées à l'occasion d'une fête musulmane! Voilà j'espère avoir répondu à ta question!! Je ne sais absolument pas comment envoyer ou répondre aux messages privés via mon blog... Bises

durdan 08/11/2011 22:16



les boules ,de la tauille d'une clémantine corse ,espagnole,ou bien marocaine ?



Cupcakes en folie et autres douceurs 08/11/2011 22:19

Lol!!! Et bien celles qu'on trouve en grande surface hihi!! Ne tkt pas ça gonflera tout seul au four!!! Bises

Délices de tous les jours 08/11/2011 21:37



MA-GNI-FI-QUES tes brioches !!!!! bravo et saha aidek



Cupcakes en folie et autres douceurs 08/11/2011 22:17

Merci beaucoup!!! Saha idek également bisous