Chouquettes

Publié le 2 Novembre 2013

              Aujourd'hui, je vous présente une recette toute simple à base de pâte à choux qui plait toujours!! N'hésitez pas à faire cuire un poil plus longtemps vos chouquettes pour qu'elles soient parfaites en bouche! Nous les avons réalisées ma nièce et moi! Elle était ravie de les faire et de les manger!

 

 

 

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Ingrédients:

 

- 80 ml de lait

- 80 ml d'eau 

- 100g de farine

-70g de beurre 

- une pincée de sel

- 10g de sucre

- 2 oeufs 

 

Pour la décoration:

 

- 1 jaune d'oeuf

- 3 cs de sucre grains

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 160°C.

 

Dans une casserole, mettre le lait, l'eau, le beurre, le sucre, et le sel. Mélanger jusqu'à ce que le beurre fonde. Retirer du feu et ajouter la farine. Mélanger vivement. Puis remettre sur le feu, une minute, pour dessécher la pâte. Retirer du feu et ajouter les oeufs battus tout en mélangeant.

Garnir une poche à douille et faire des boules réguliuères sur une plaque. Dorer les choux avec le jaune d'oeuf et saupoudrer de sucre grains Enfourner 55 minutes environs.

 

 

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Rédigé par Cupcakes en folie et autres douceurs

Publié dans #autres douceurs

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amah 04/03/2014 18:12

a combien de degres mettez vous votre four?

Cupcakes en folie et autres douceurs 04/03/2014 19:46

Comme indiqué dans la recette, à 160 degrés! A bientôt!

Cupcakes en folie et autres douceurs 04/03/2014 19:46

Comme indiqué dans la recette, à 160 degrés!

cookingcooker 22/11/2013 14:03

elles sont très belle tes chouquettes

Cupcakes en folie et autres douceurs 23/11/2013 14:33



Je te remercie!!



afaurore 02/11/2013 21:07

superbe

Cupcakes en folie et autres douceurs 06/11/2013 11:59



Merci!



les-voyages-de-gridelle 02/11/2013 17:46

ces chouquettes sont vraiment très jolies! je les réussis plutôt bien au niveau du gout, mais j'avoue ne pas encore être très satisfaite de leur aspect! encore du travail pour moi!

Cupcakes en folie et autres douceurs 06/11/2013 11:59



Je suis sûre que tu les réussiras bien vite! Bises



veropapilles 02/11/2013 14:20

Elles sont superbes tes chouquettes, ça me donne envie d'en faire, j'adore ça... Biz et bel après midi. Véro

Cupcakes en folie et autres douceurs 06/11/2013 11:59



Merci beaucoup! Bon mercredi! Bises