Comme un bouquet de Roses

Publié le 29 Février 2012

              Aujourd'hui je reçois de très grandes amies que je n'ai pas revu depuis trois ans... Alors pour l'occasion j'ai eu envie de faire une petite "composition florale" avec des cupcakes! J'espère que ça leur plaira et que ça vous plaira également:


 

photo(170)

 

 

Ingrédients:

 

- 90g de farine

- 1 oeuf

- 1 yaourt à la fraise

- 25 ml d'huile

- 1 sachet de levure

- 35g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 6 caissettes

 

 

Pour la décoration:

 

- 250g de mascarpone

- 4  cuil à soupe de sucre glace

- paillettes dorées

- colorant rouge

- 2 cuil à café d'arôme fraise

- 6 petits bâtonnets à brochette en bois

- un vase

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Dans un saladier, battre l'oeuf, le sucre en poudre et la vanille. Ajouter peu à peu, la farine et la levure. Puis le yarout et enfin l'huile. Bien mélanger.  Garnir les caissettes (au 2/3) puis les enfourner 20 minutes environs.

 

Pour le glaçage:

Fouetter le mascarpone, le colorant, l'arôme, et le sucre glace. Puis, glacer vos cupcakes à l'aide d'une poche à douille en faisant comme une spirale en allant du centre vers les bords. Finaliser la déco. en parsemant de paillettes. Piquer les cupcakes de bâonnets à brochettes puis les placer dans le vase.

 

  photo(171)

Rédigé par Cupcakes en folie et autres douceurs

Publié dans #cupcakes

Repost 0
Commenter cet article

seve1808 17/09/2013 15:04

coucou c'est RE moi ! désolée mais ADSL est arrivée à ma maison ENFIN ! donc j'ai bien fait le bouquet cupcakes pour le départ de la petite dernière de la crêche : grand succès ! Je ne sais pas
comment on fait pour envoyer la photo mais MERCI pour tout ! Je reste bien fidèle à vos gourmandises !

Cupcakes en folie et autres douceurs 17/09/2013 21:53



Pas de souci! Je suis ravie que cela ait plu! Merci de ta confiance! Tu peux me l'envoyer via ma page facebook si tu veux! A très bientôt!



seve1808 29/07/2013 12:04

ok ! MERCI, je retente cela mercredi soir !! Je vous tiendrai au courant, photos à l'appui !

Cupcakes en folie et autres douceurs 31/07/2013 13:07



Avec plaisir!!!



seve1808 28/07/2013 15:45

Alors je vais re tester ce bouquet mais avec votre recette ! par contre, mon glaçage est trop liquide moi aussi, je laisse le robot pendant 2 mn mais je crois que ce n'est pas assez ?? je teste ça
pour jeudi, cadeau pour les dames de la crêche !

Cupcakes en folie et autres douceurs 28/07/2013 21:44



Effectivement il faut bien fouetter un petit moment pour que le mascarpone "se solidifie"! Tenez-moi au courant!!



les si belles recettes à Sibel 12/03/2012 21:57

merci pour le conseil :)

Cupcakes en folie et autres douceurs 12/03/2012 22:04

Avec plaisir!!!

les si belles recettes à Sibel 12/03/2012 10:14

bonjour, ce weekend j'ai fais votre recette de cupcake ils étaient super bon mais bon je vous enverrai des photo la prochaine fois parce que cette fois pour ma première la présentation n'etait pas
belle parce que j'avais fais la crème au mascarpone trop liquide du coup ça restait pas, tout doucement ça coulais mais bon le gout y etait par contre. à bientot.

Cupcakes en folie et autres douceurs 12/03/2012 11:49

Ah super!! Ça me fait très plaisir!!! Et bien il faut fouetter très longtemps le mascarpone pour qu'il soit plus épais!! Tenez moi au courant!! À très vite!