Cupcakes au praliné et à la pralinoise

Publié le 20 Juin 2012

Poursuivons dans les recettes aux noisettes et au praliné! Aujourd'hui je vous propose des cupcakes bien gourmands que j'avais emporté chez une amie pour le goûter! C'est une recette assez simple à réaliser! Les voici en espérant qu'ils soient à votre goût:

Ingrédients:

- 90g de farine

- 40g de maïzena

- 1 oeuf

- 1 yaourt nature

- 25 ml d'huile

- 1 sachet de levure

- 100g de pralinoise fondue

- 30g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 10 caissettes

Pour la décoration:

- 250g de mascarpone

- 3 cuil à soupe de sucre glace

- 4 cuil à café de pâte de praliné

- cristaux de sucre cuivrés

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, battre l'oeuf, le sucre en poudre et la vanille. Ajouter peu à peu, la farine, la maïzena, et la levure. Puis le yaourt,le chocolat, enfin l'huile. Bien mélanger. Garnir les caissettes en mettant un peu de pâte. Puis les enfourner 20 minutes environs.

Une fois qu'ils sont froids, préparer la crème. Fouetter le mascarpone avec le sucre glace. Puis ajouter la pâte de praliné.

Glacer les cupcakes à l'aide d'une poche à douille et saupoudrer de cristaux.