Cupcakes Banana & Nutella

Publié le 21 Septembre 2012

                Pour bien commencer le week-end, je vous propose une recette bien gourmande de cupcakes à la madeleine au goût de banane et au glaçage mascarpone avec une bonne dose de Nutella.... Vous m'en direz des nouvelles!! Je me suis inspirée des chocolate banana's cakes américains et voici le résultat:

 

 

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Ingrédients:

 

- 100g de farine

- 50g de maïzena

- 1 oeuf

- 1 yaourt goût banane 

- 25 ml d'huile

- 1 sachet de levure

- 35g de sucre

- 1 cuil à café d'essence de vanille

- 1 banane mixée

- 10 caissettes 

 

 

Pour la décoration:

 

- 250g de mascarpone

- 3 grosses cuil de nutella

- 10 tranches de bananes séchées

- perles multicolores

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Dans un saladier, battre l'oeuf, le sucre en poudre, et la vanille. Ajouter peu à peu, la farine, la maïzena, et la levure. Puis l'huile, le yaourt et la banane mixée. Bien mélanger.  Garnir les caissettes (au 2/3) puis les enfourner 20 minutes environs.

 

Pour le glaçage:

Fouetter le mascarpone et le nutella. Puis glacer les cupcakes froids à l'aide d'une poche à douille. Finaliser la déco. en parsemant de perles et en disposant une tranche de banane séchée sur chaque cupcake.

 

 

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Rédigé par Cupcakes en folie et autres douceurs

Publié dans #cupcakes

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caro 16/10/2012 15:33

banane-nutella, je fonds!!

Cupcakes en folie et autres douceurs 16/10/2012 17:04

Merci de ta visite!!!

Sylvmel 15/10/2012 14:11

Crooooo Croooooooo Bon !!
Je crois que je vais bientôt me lancer à en faire : peut-on les faire à l'avance (style glaçage matin pour anniv. l'après-midi) ? Bises

Cupcakes en folie et autres douceurs 15/10/2012 14:34

Merci beaucoup!! Tu peux faire les madeleines quelques jours avant et les glacer la veille ou le matin tout à fait!! Bises

C-line79 08/10/2012 19:22

Ce qui est terrible quand on se balade sur ton blog, c'est qu'on ne sait pas sur quelle recette craquée tellement toutes tes réalisations sont superbes! Tu es du talent, bravo!

Cupcakes en folie et autres douceurs 08/10/2012 20:30

Merci beaucoup! Ça me fait hyper plaisir!! Bonne soirée!!

Christelle Voyage-Culinaire 26/09/2012 00:05

Ils sont superbes, bravo !!!

Cupcakes en folie et autres douceurs 26/09/2012 10:05

Merci!!!

Carinette 25/09/2012 20:32

Tu fais vraiment de très très belles réalisations, félicitations !

Cupcakes en folie et autres douceurs 25/09/2012 20:48

C'est très gentil!! Je te remercie!