Cupcakes Choco-coco pour Pâques

Publié le 11 Avril 2012

               Je ne pouvais pas ne pas réaliser des petits cupcakes tout mignons pour Pâques! Alors voilà la recette que je vous propose: une alliance de chocolat et de crème à la noix de coco:


 

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Ingrédients:

 

- 90g de farine

- 40g de maïzena

- 1 oeuf

- 1 yaourt nature

- 25 ml d'huile

- 1 sachet de levure

- 1 cuil à soupe de chocolat amer

- 35g de sucre (+ 1 cuil à soupe)

- 1 sachet de sucre vanillé

- 10 caissettes 

 

Pour la décoration:

 

- 250g de mascarpone

- 3 cuil à soupe de sucre glace

- 4 cuil à soupe de noix de coco râpée

- cristaux de sucre verts

- oeufs en bonbon

- petits poussins

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Dans un saladier, battre l'oeuf, le sucre en poudre et la vanille. Ajouter peu à peu, la farine, la maïzena, le chocolat, et la levure. Puis le yaourt et enfin l'huile. Bien mélanger.  Garnir les caissettes en mettant un peu de pâte. Puis les enfourner 20 minutes environs.

 

Une fois qu'ils sont froids, préparer la crème. Fouetter le mascarpone avec le sucre glace. Puis ajouter la noix de coco.

 

Glacer les cupcakes à l'aide d'une poche à douille, saupoudrer de cristaux verts, et déposer un poussin ainsi que trois oeufs sur chaque Cupcake.

 

 

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Rédigé par Cupcakes en folie et autres douceurs

Publié dans #cupcakes

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Cecile 21/04/2012 15:15

Ca donne envie !

Cupcakes en folie et autres douceurs 21/04/2012 15:20

C'est gentil!

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 19/04/2012 12:51

Miam miam, toujours pleins de délices chez toi et toujours beaucoup de talent Machallah !
Merci à toi , bisous

Cupcakes en folie et autres douceurs 19/04/2012 13:22

Merci ma belle!! C'est super gentil!!! Bonne journée à toi et à très vite!! Bisous

Sophie 16/04/2012 17:54

Rhhaa, on a mis en scène les mêmes petits piou-piou !! ils ont eu un effet boeuf :) Tes réalisations sont mimi :)

Cupcakes en folie et autres douceurs 16/04/2012 18:11

Ah les grands esprits se rencontrent!!! J'ai craqué, ils sont trop mimis! Merci en tout cas!!!

sotis 16/04/2012 17:14

trop mignon!!

Cupcakes en folie et autres douceurs 16/04/2012 17:30

Merci!!!

la nonna 14/04/2012 10:16

ils sont trop mimi

Cupcakes en folie et autres douceurs 14/04/2012 10:41

Merci!!!