Cupcakes Choco-Coco pour Pâques

Publié le 30 Mars 2013

               Etant invitée à manger chez des amis hier soir, j'ai vite confectionné ces cupcakes chocolatés à la noix de coco :sur la thématique de Pâques! Ils sont très simples à réaliser et ils ont beaucoup plu! 

 

 

 

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Ingrédients:

 

- 90g de farine

- 40g de maïzena

- 1 oeuf

- 1 yaourt nature

- 25 ml d'huile

- 1 sachet de levure

- 50g de sucre

- 1 cuil à café de cacao amer en poudre

- 10 caissettes

 

 

Pour la décoration:

 

- 400g de mascarpone

- 4 cuil à soupe de sucre glace 

- 80g de chocolat noir fondu (au micro-ondes)

- 3 cuil à soupe de noix de coco râpée (+ pour la déco)

- 10 petits lapins au chocolat

- billes chocolatées


 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Dans un saladier, battre l'oeuf et le sucre en poudre. Ajouter peu à peu, la farine, la maïzena, le cacao, et la levure. Puis le yaourt et l'huile. Bien mélanger.  Garnir les caissettes (au 2/3) puis les enfourner 20 minutes environs.

 

 

Pour le glaçage:

Fouetter le mascarpone et le sucre glace. Puis ajouter peu à peu le chocolat fondu et la noix de coco. Garnir les cupcakes à l'aide d'une poche à douille. Finaliser en saupoudrant de coco, en parsemant de billes chocolatées, et en disposant un lapin en chocolat sur chaque cupcake.

 

 


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Rédigé par Cupcakes en folie et autres douceurs

Publié dans #cupcakes

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lynda 02/04/2013 23:06

humm bien gourmand

Cupcakes en folie et autres douceurs 03/04/2013 19:22



je te remercie!!!



Culinaire Amoula 01/04/2013 04:27

Ils très beaux! Comme je les aime!
Bises.

Cupcakes en folie et autres douceurs 01/04/2013 18:20



merci beaucoup!!



Ouissam 30/03/2013 22:37

Tes cupcakes sont topissimes!! chez moi aussi c'est cupcakes aujd hihi! bonne soirée, bisouu

Cupcakes en folie et autres douceurs 31/03/2013 17:44



merci ma belle!! Bisous



kougelhopfetchocolat 30/03/2013 20:58

un vrai petit bonheur toutes ces bonnes choses joyeuses pâques

Cupcakes en folie et autres douceurs 30/03/2013 21:06



C'est très gentil, je te remercie!!



DALY 30/03/2013 17:48

trop mimi j'adore bises et bonne fetes de pâques

Cupcakes en folie et autres douceurs 30/03/2013 21:05



C'est très gentil! Merci à toi aussi! Bises