Cupcakes Choco-Pistache

Publié le 5 Avril 2012

                Dernière recette confectionnée pour le mariage: "des cupcakes aux couleurs verts et marron", voulait-elle! J'ai tout de suite pensé aux saveurs chocolat et pistache! Pour l'occasion j'en ai fait une soixantaine et c'est la première fois que j'en fait autant! Pour le blog je vais publier la recette pour 10 cupcakes à vous de multiplier si vous en voulez plus!! J'ai fait des pâtes de base de couleur verte et arômatisées à la pistache,  mais aussi des pâtes au chocolat avec du chocolat amer et des pâtes natures. Ici je vous présente la recette de la pâte nature... Si vous avez des questions n'hésitez pas!

 


 

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Ingrédients:

 

- 90g de farine

- 40g de maïzena

- 1 oeuf

- 1 yaourt nature

- 25 ml d'huile

- 1 sachet de levure

- 35g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 10 caissettes pour la cuisson

 

Pour la décoration:

 

- 300g de mascarpone

- 3 cuil à soupe de sucre glace

- 1 cuil à café d'arôme pistache

- colorant vert

- 100g de chocolat au lait

- cristaux en sucre dorés et cuivrés

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Dans un saladier, battre l'oeuf, le sucre en poudre et la vanille. Ajouter peu à peu, la farine, la maïzena, et la levure. Puis le yaourt et enfin l'huile. Bien mélanger.  Garnir les caissettes au 2/3. Puis les enfourner 20 minutes environs.

 

Préparer le glaçage en fouettant le mascarpone. Diviser la préparation en deux. Dans l'une, incorporer le sucre glace, l'arôme, ainsi que le colorant vert. Dans l'autre, mettre le chocolat fondu tout en mélangeant.

 

Mettre le premier mélange dans une poche à douille, et le deuxième dans une autre poche à douille. Insérer les deux poches dans une troisième équipée d'une douille crantée. Puis glacer les cupcakes. Finaliser en parsemant de cristaux.

 

 

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Rédigé par Cupcakes en folie et autres douceurs

Publié dans #cupcakes

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sweety boop 17/04/2012 22:41

Vive les cupcakes

Cupcakes en folie et autres douceurs 17/04/2012 22:43

Ouiiii!!! Merci de ta visite!!

Maman Dine 17/04/2012 21:37

Ils sont magiques ces cupcakes !!! Vraiment très très beaux !!

Cupcakes en folie et autres douceurs 17/04/2012 21:57

C'est très gentil! Merci pour cette agréable visite!! Bises

Mélanie 17/04/2012 12:21

Ils sont vraiment très jolis tes cupacakes !

Cupcakes en folie et autres douceurs 17/04/2012 15:10

Je te remercie!!

nanou 16/04/2012 10:03

mon dieu je fond lol moi qui raffole des cupcakes celui ci me donne énormément envieee bravo !

Cupcakes en folie et autres douceurs 16/04/2012 10:09

Ah génial! J'espère sue tu pourras essayer la recette! Bises

Amélia 12/04/2012 14:44

Trop beau et belle association choco/pistache! Je met de côté! Merci. Bises.

Cupcakes en folie et autres douceurs 12/04/2012 17:37

C'est très gentil! Merci!!!