Cupcakes Crème pâtissière et Mascarpone

Publié le 29 Septembre 2013

             En ce dimanche voici une recette de cupcakes que j'ai imaginé pour changer un peu! Comme je suis dans ma période crème pâtissière, j'ai décidé de les fourrer de crème pâtissière et d'en intégrer dans le glaçage! Je les ai ensuite décorés de façon à faire plaisir à ma petite nièce avec des petites coccinelles et des petites fleurs achetées dans le commerce! Si un jour il vous reste de la crème pâtissière et que vous ne savez pas quoi en faire, voici une recette qui pourra peut-être vous inspirer!

 

 

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Ingrédients:

 

- 1 oeuf

- 90 de farine

- 30g de maïzena

- 40g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1cc d'extrait de vanille

- 1 sachet de levure

- 1 yaourt nature

- 25ml d'huile

- 10 caissettes pour la cuisson

- 10 cc de crème pâtissière (recette ici: Beignets à la crème pâtissière )

 

Pour le glaçage:

 

- 250g de mascarpone

- 3 belles cuil à soupe de sucre glace

- 6 cuil à soupe de crème pâtissière

- petits bonbons divers

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Dans un saladier, battre l'oeuf, le sucre, l'extrait de vanille, et le sucre vanillé. Ajouter la farine, la maïzena, la levure, le yaourt et l'huile. Bien mélanger. Garnir les caissettes au 2/3. Puis les enfourner 20 minutes environs.

 

Une fois que les cupcakes auront refroidi, creuser un petit puits à l'aide d'un couteau puis les fourrer de crème pâtissière.

 

Préparer ensuite le glaçage en fouettant le mascarpone avec le sucre glace. Puis y incorporer la crème pâtissière. Garnir les cupcakes puis finaliser la déco. en décorant avec les bonbons de votre choix.

 

 

 

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Rédigé par Cupcakes en folie et autres douceurs

Publié dans #cupcakes

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lili 24/11/2013 21:02

petite question : combien de temps se conservent les cupcakes?
Tes réalisations sont juste magnifiques et surtout cela donne envie :)

Cupcakes en folie et autres douceurs 27/11/2013 13:36



Je dirais deux jours car après la madeleine s'assèche! Merci beaucoup!!!



les-voyages-de-gridelle 01/10/2013 17:30

tes cupcakes me font drôlement envie!

Cupcakes en folie et autres douceurs 04/10/2013 20:58



C'est très gentil!!!



Culinaire Amoula 29/09/2013 23:50

Hum un vrai délice!! Je t'en pique 2 au passage!!
Bisous.

Cupcakes en folie et autres douceurs 04/10/2013 20:58



Sers-toi ma belle! Bisous



kougelhopfetchocolat 29/09/2013 19:56

magnifique et appétissant je t'en pique

Cupcakes en folie et autres douceurs 04/10/2013 20:57



Avec grand plaisir!!!



nounours 29/09/2013 19:46

parfait comme a l'accoutumé votre blog est tres bien merci!!!
grace a vous les gouter sont des moments magiques
CUP CAKE UN JOUR CUP CAKE TOUJOURS

Cupcakes en folie et autres douceurs 04/10/2013 20:57



ohhhhhhhhhhhhhh merci!!!! C'est super gentil!!!