Cupcakes Nutella & Chantilly (deux couleurs)

Publié le 6 Avril 2013

              Je vous propose une petite recette de cupcakes plein de gourmandises et aux deux couleurs qui font toujours un bel effet! J'ai choisi de garnir mes cupcakes d'un mélange nutella/mascarpone et d'une chantilly au mascarpone vanillé! En espérant que la recette soit à votre goût: 

 

 

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Ingrédients:

 

- 90g de farine

- 40g de maïzena

- 1 oeuf

- 1 yaourt nature

- 25 ml d'huile

- 1 sachet de levure

- 35g de sucre (+ 1 cuil à soupe)

- 1 sachet de sucre vanillé

- 10 caissettes

 

Pour la décoration:

 

- 500g de mascarpone (2 boîtes)

- 1 cuil à café d'extrait de vanille

- 6 cuil à soupe de sucre glace (varie selon les goûts)

- 4 cuil à café de nutella

- 2 cuil à soupe de pralin

- 10 noisettes entières

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Dans un saladier, battre l'oeuf, le sucre en poudre et la vanille. Ajouter peu à peu, la farine, la maïzena, et la levure. Puis le yaourt et enfin l'huile. Bien mélanger.  Garnir les caissettes en mettant un peu de pâte. Puis les enfourner 20 minutes environs.

 

Une fois qu'ils sont froids, préparer les crèmes. Fouetter une boite de mascarpone avec 4 cuil à soupe de sucre glace et l'extrait de vanille. Puis fouetter l'autre boite avec le nutella et le restant de sucre glace. Mettre le premier glaçage dans une poche à douille et le deuxième dans une autre poche à douille. Insérer les deux poches dans une troisième munie d'une douille crantée. Garnir les cupcakes puis finaliser la déco en parsemant de pralin et en déposant une noisette sur chaque cupcake.

 

 

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Rédigé par Cupcakes en folie et autres douceurs

Publié dans #cupcakes

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Lafacha 14/05/2015 09:20

Je vais fait tester ces cupcake sauf que je ne n ai pas de yaourt nature

Cupcakes en folie et autres douceurs 14/05/2015 09:42

Merci beaucoup! J'en suis très touchée! A très bientôt!

Lafacha 14/05/2015 09:39

Merci pour ta réponse rapide , en tout cas ton blog est ma référence en matière de cupcake ! Je ne fait que tes recettes et tout le monde est toujours satisfait . Bravo

Cupcakes en folie et autres douceurs 14/05/2015 09:24

Pas de problème tu peux partir sur une base de madeleine classique comme pour ma recette ici:
http://cupcake-et-autres-douceurs.over-blog.com/article-cupcakes-a-la-creme-au-beurre-vanillee-recette-de-michalak-115699415.html

seve1808 22/07/2013 21:29

OHLALA ! c'est par hasard que je suis tombé sur votre blog !! et bien ayé il est dans mes favoris ! bravo bravo !
du coup ce soir il y avait des cupcakes en dessert au grand bonheur de toute la famille ! votre recette du glaçage est adoptée et beaucoup moins écoeurante qu'au beurre (je n'aimais pas du tout) !!
MERCI et je pense tester ceux çi très vite !!

Cupcakes en folie et autres douceurs 25/07/2013 20:56



Cela me fait très plair!! Merci beaucoup et à très vite!



Sweet & Sour 27/04/2013 21:47

Tes cupcakes ont l'air vraiment délicieux ! J'aimerais réussir à faire un aussi beau glaçage !!

Cupcakes en folie et autres douceurs 28/04/2013 13:55



C'est très gentil!!! Je te remercie!!!



Mamathismaëlys 09/04/2013 10:29

Hummm ils ont l'ai succulent, il me faut tester ta recette sans tarder ;-)

Cupcakes en folie et autres douceurs 10/04/2013 18:33



tu m'en diras des nouvelles!



sotis 08/04/2013 17:43

miam miam!!!! bisous

Cupcakes en folie et autres douceurs 08/04/2013 20:38



merci hihi!!! Bisous