Cupcakes Pommes-Speculoos

Publié le 5 Février 2012

                Il fait tellement froid qu'on a absolument pas envie de sortir, et quand on ne sort pas et bien on cuisine... Inspiration du jour: Cupcakes au mélange de deux saveurs: pommes et speculoos!!! Une association qui peut surprendre mais qui est succulente!!! Voici ma recette du jour qui est très simple à réaliser:


 

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Ingrédients:

 

- 90g de farine

- 1 oeuf

- 50 ml de lait

- 25 ml d'huile

- 1 sachet de levure

- 35g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- une pointe de cannelle

- 1 pomme coupée en petits dés

- 6 caissettes 

 

 

Pour la décoration:

 

- 200g de mascarpone

- 4 cuil à soupe de pâte de speculoos

- paillettes culinaires dorées

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Dans un saladier, battre l'oeuf, le sucre en poudre, la vanille, et la cannelle. Ajouter peu à peu, la farine et la levure. Puis l'huile, le lait et les dés de pommes. Bien mélanger.  Garnir les caissettes (au 2/3) puis les enfourner 20 minutes environs.

 

Pour le glaçage:

Fouetter le mascarpone et la pâte de speculoos.Puis glacer vos cupcakes froids à l'aide d'une poche à douille. Finaliser la déco. en parsemant de pailettes dorées.

 

 

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Rédigé par Cupcakes en folie et autres douceurs

Publié dans #cupcakes

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amal 16/02/2012 08:25

bonjour! ma belle.AMAL

Cupcakes en folie et autres douceurs 16/02/2012 10:05

Bonjour Amal!!!

Cécile 12/02/2012 11:15

Miam! ces petits cupcakes sont non seulement très jolis mais ont l'air en plus vraiment délicieux! Pomme et spéculoos forment un duo de charme!

Cupcakes en folie et autres douceurs 12/02/2012 11:17

C'est très gentil!!! Ils sont simples à faire donc n'hésite pas!!! Merci beaucoup!!!

hanane 10/02/2012 21:47

magnifique bravo merci pour ces délicieux partages

Cupcakes en folie et autres douceurs 10/02/2012 21:51

Merci à toi!! C'est très gentil!

A table les garçons 10/02/2012 10:16

Ca fait envie :)

Cupcakes en folie et autres douceurs 10/02/2012 11:39

Merci!!!

labonnesoupe.over-blog.com 10/02/2012 08:09

au contraire je trouve que pommes et spéculoos se marient bien. Ils sont magnifiques comme d'habitude.

Cupcakes en folie et autres douceurs 10/02/2012 11:38

Ça se marie parfaitement!!! Merci beaucoup!!! Bises