Cupcakes Toblerone

Publié le 24 Avril 2012

               Il y a quelques temps, j'ai entendu parler du gâteau au chocolat au toblerone de Cyril Lignac et ça m'a donné l'idée non pas de refaire ce gâteau mais plutôt de faire des cupcakes super gourmands avec le même chocolat. Je me suis donc lancée et voilà ce que ça a donné:

 

 

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Ingrédients:

 

- 90g de farine

- 45g de maïzena

- 1 oeuf

- 1 yaourt nature

- 1 cuil à soupe de chocolat amer

- 25 ml d'huile

- 1 sachet de levure

- 35g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 10 caissettes

 

 

Pour la décoration:

 

- 250g de mascarpone

- 1 cuil à soupe de sucre glace

- 3 cuil à soupe de lait

- 100g de Toblerone (+ 50 pour la déco)

- Cristaux cuivrés

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Dans un saladier, battre l'oeuf, le sucre en poudre, la vanille, et le chocolat. Ajouter peu à peu, la farine, la levure, et la maïzena. Puis l'huile et le yaourt. Bien mélanger.  Garnir les caissettes (au 2/3) puis les enfourner 20 minutes environs.

 

Pour le glaçage:

Faire fondre 100g de toblerone avec le lait le lait. Passer au chinois si nécessaire.

Fouetter le mascarpone, et le sucre glace. Ajouter le toblerone fondu tout en continuant de fouetter. Glacer les cupcakes avec une poche à douille. Finaliser la déco. en parsemant de cristaux en sucre et en déposant un triangle de toblerone sur le dessus des cupcakes.

 

 

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Rédigé par Cupcakes en folie et autres douceurs

Publié dans #cupcakes

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mymy cuisine 09/07/2012 20:38

En grande fan de toblerone, je suis sure que ca doit ^tre extrémement bon!

Cupcakes en folie et autres douceurs 09/07/2012 21:07

C'était très bon! J'espère que tu pourras l'essayer!!

The Yummy Factory 24/05/2012 21:00

J'aurais aimé y avoir pensé avant vous! A bientôt ;)

Cupcakes en folie et autres douceurs 24/05/2012 21:11

À bientôt!! Bonne soirée!

CyberMiette 16/05/2012 13:37

Comme ils sont beaux !
(et j'aime beaucoup ton assiette blanche ! :3)

Il y a le lien de ton blog sur le mien ! ;)

Cupcakes en folie et autres douceurs 16/05/2012 13:44

Ça me fait très plaisir merci ma belle!!

Solene R. 04/05/2012 21:57

Yum! Ils ont l'air délicieux, étant fan de toblerone je tenterai peut-être prochainement :)

Cupcakes en folie et autres douceurs 04/05/2012 22:12

Ah super tu m'en diras des nouvelles!! Merci

opusmanibus 29/04/2012 18:56

voilà qui est bien tentant!!!!

Cupcakes en folie et autres douceurs 29/04/2012 19:07

Merci!!