Gâteau ballon Euro 2012

Publié le 27 Juin 2012

              L'évènement sportif de ce mois de juin c'est bien l'euro 2012 non? Bon et bien je me suis donc amusée à confectionner un gâteau au yaourt ayant la forme du ballon (ou presque!) utilisé par les joueurs pour ce championnat! Pour le logo que j'ai mis sur le dessus, deux possibilités: soit vous le confectionnez avec de la pâte à sucre et vous finalisez avec des feutres de couleurs comestibles, ou alors vous en découpez un non comestible que vous enlevez juste avant la dégustation! J'espère que mon ballon Euro 2012 sera à votre goût! Voici la recette:

 

 

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Ingrédients:

 

- 12 grosses cuil à soupe de farine

- 4 grosses cuil à soupe de maïzena

- 8 oeufs

- 2 yaourts nature

- 2 pots d'huile

- 2 sachets de levure

- 2 pots de sucre

- 2 sachets de sucre vanillé

- une pincée de sel

- 3 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger (facultatif)

- confiture d'abricots

- pâte à sucre (recette ici:  THE pâte à sucre )

- glaçage noir wilton (black icing)

- 150g de mascarpone fouettée avec 2 cuil à soupe de sucre glace, et du colorant vert

- sirop (j'ai utilisé le sirop de macédoine de fruits en boîte)

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 160°C.

 

Dans un saladier, battre les oeufs, le sucre en poudre, le sel, et la vanille juqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Incorporer les yaourts, l'eau de fleur d'oranger, et l'huile tout en mélangeant. Ajouter peu à peu, la farine, la maïzena, et la levure.Bien mélanger. Verser la préparation dans un moule "ballon de foot" beurré et fariné. Puis enfourner 1h environs.

 

Verser le sirop sur le gâteau encore chaud.

 

Quand le gâteau est froid, le badigeonner de confiture.

 

Etaler la pâte à sucre et envelopper le gâteau avec, puis couper le surplus avec un couteau.

 

Faire des cercles sur le gâteau puis glacer avec le glaçage noir autour des cercles comme sur la photo. Découper trois petits rectangles de pâte à sucre et les disposer sur le dessus. Faire des traits avec un cure-dent sur les petits rectangles et dans les cercles.

 

Finaliser la déco avec le mascarpone et une poche à douille puis disposer le petit logo sur le dessus.

 

 

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Rédigé par Cupcakes en folie et autres douceurs

Publié dans #douceurs en 3D

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Imane 16/07/2012 13:49

Quelle artiste!! Bravo.Bisous et bonne journee

Cupcakes en folie et autres douceurs 16/07/2012 14:33

Merci ma belle!! Bisous

mamimijane 01/07/2012 20:38

superbe ,vous etes un chef !!!je vous embrasse !

Cupcakes en folie et autres douceurs 01/07/2012 20:42

Oh merci beaucoup!! Bisous

mimicooking 30/06/2012 00:01

Super réaliste ton gateau ! bravo !

Bisous

Cupcakes en folie et autres douceurs 30/06/2012 00:02

C'est très gentil!! Merci!!! Bisous

Mina Lisa 29/06/2012 17:42

Alors là,bravo!!!Ton gâteau est vraiment magnifique!

Cupcakes en folie et autres douceurs 29/06/2012 19:32

Merci ma belle!! Bon weekend!!

Shannene 28/06/2012 19:15

Il est super joli ce gâteau !!!

Cupcakes en folie et autres douceurs 28/06/2012 19:23

Merci beaucoup!!!