"Pink Cake"

Publié le 7 Février 2012

 

               Le gâteau que je vous présente aujourd'hui est une petite création que j'ai imaginé pour vous... Je dois avouer que je suis un peu déçue du résultat qui ne reflète pas vraiment ce que j'avais en tête... J'espère qu'il vous plaira malgré tout et qu'il vous permettra de voir la vie en rose surtout avec la St Valentin qui approche...  Pour cette recette, j'ai troqué ma génoise traditionnelle pour un gâteau au yaourt pour changer un peu et varier les saveurs! Le voici:

 

 

 

photo-147-.JPG

 

 

Ingrédients:

 

- 2 oeufs

- 1 yaourt nature

- 3 pots de farine (j'ai uitlisé le pot du yaourt)

- 1 pot d'huile

- 1 pot de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure

 

 

Pour le fourrage et le glaçage:

 

-  40 cl de crème fleurette

- 1 cui à soupe de sucre glace

- 1 sachet de fixant pour chantilly

- 5 cuil à soupe de coulis de fruits rouges

- cristaux roses

- bonbons en forme de coeur

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 200°C.

 

Dans un saladier, battre les oeufs, le sucre en poudre et la vanille. Ajouter peu à peu, la farine et la levure. Puis le yaourt et l'huile. Bien mélanger. Puis enfourner 25 minutes environs.

 

Pour le glaçage:

Fouetter la crème en chantilly très ferme. Ajouter le sucre glace puis 4 cuillères à soupe de coulis et le fixant pour chantilly. Réserver.

 

Couper le gâteau en deux (ou trois), badigeonner d'une cuillère à soupe de coulis, et garnir d'une partie de la chantilly. Glacer le dessus du gâteau avec une cuillère. Puis se munir d'une poche à douille pour glacer le pourtour du gâteau et les bords.

 

Parsemer de cristaux et de bonbons.

 

Rédigé par Cupcakes en folie et autres douceurs

Publié dans #autres douceurs

Repost 0
Commenter cet article

sarah 18/02/2012 15:46

miammmmm mmiammm

Cupcakes en folie et autres douceurs 18/02/2012 17:07

Merci!!!

la cuisine de lilou92 11/02/2012 14:03

très joli ton gâteau..

Cupcakes en folie et autres douceurs 11/02/2012 14:42

Merci!!! Bon weekend!

Cuisinons En Couleurs 11/02/2012 10:47

Miaaaamm!!! Voila une délicieuse recette!!! Tu me fais envie!!

Je change d'adresse pour mon blog! tu peux désormais suivre mes recettes sur : http://cuisinonsencouleurs.blogspot.com/

Je te souhaite un excellent week end!

Cupcakes en folie et autres douceurs 11/02/2012 10:59

Merci beaucoup!!! Bon weekend et à très bientôt!

salima 10/02/2012 22:02

pou moi le résultat est magnifique !

Cupcakes en folie et autres douceurs 10/02/2012 23:00

Merci Salima!!! Bisous

Ananda 10/02/2012 16:03

ce gâteau est superbe!

Cupcakes en folie et autres douceurs 10/02/2012 17:31

Je te remercie!! Bon weekend!!!