"Pommes d'amour" (Cake Pop)

Publié le 29 Janvier 2012

               Comme il me restait des bouts de génoise après avoir découpé mon gâteau précédent en forme de coeur, je me suis dit que je devais en faire quelque chose et pourquoi pas des cakes pop!!! "Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme!!" Alors je me suis lancée... Et pour ceux qui ne connaissent pas le phénomène Cake Pop, je vous explique rapidement le concept: il s'agit d'une "sucette" à base de gâteau émietté et lié par de la crème, du nutella, ou autre... Moi j'ai choisi de la confiture! Le tout est roulé en boule, glacé, et présenté sur un bâtonnet! Je vous les présente sous forme de pomme, c'est vraiment super simple à réaliser et c'est tout mimi!

 

 

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Ingrédients: 

 

- génoise émiettée (ou quatre-quart)

- confiture d'abricots

- 1 blanc d'oeuf

- colorant rouge

- 12 cuil à soupe de sucre glace (voire plus)

- paillettes rouges

- feuilles en pâte d'amandes

- réglisse coupée en petit morceau (pour faire la queue)

- bâtonnet à brochettes

- une pomme rouge

 

Préparation:


Emietter votre génoise avec les doigts puis ajouter petit à petit de la confiture pour obtenir une pâte homogène que l'on peut rouler en boule. Rouler des boules. Reserver au frais.

 

Réaliser le glaçage en fouettant le blanc d'oeuf, le colorant rouge et le sucre glace jusqu'à obtenir une texture assez épaisse. Tremper les bâtonnets dans le glaçage puis les planter dans les boules. Remettre au frais une dizaine de minutes. Ensuite, plonger entièrement chaque boule puis laisser égoutter.

 

Parsemer de paillettes culinaires, et déposer sur chaque petite pomme une feuille en pâte d'amandes et une queue en réglisse.

 

Finaliser en fixant vos bâtonnets sur une pomme.

 

 

 

Rédigé par Cupcakes en folie et autres douceurs

Publié dans #autres douceurs

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Sophie 05/02/2012 13:07


Trop chou!

Cupcakes en folie et autres douceurs 05/02/2012 13:09

Merci!!!

Au coeur des petits Délices! 03/02/2012 08:40


Trop Top ces petites sucettes , c'est vraiment joli et ce doit être très gourmand aussi , pour les petits , ET LES GRANDS !!!!!!!!! lol

Cupcakes en folie et autres douceurs 03/02/2012 10:11

Oh merci!!! C'est trop gentil!!! Bisous ma belle!!!

Aurore 02/02/2012 22:53


C'est rigolo ! Ca me donne vraiment envie de tester les cakes pop !

Maki 02/02/2012 22:30


J'adore l'idée

Cupcakes en folie et autres douceurs 02/02/2012 22:36

Merci!!!

christine 01/02/2012 12:01


Ils sont superbes!!!!!

Cupcakes en folie et autres douceurs 01/02/2012 12:18

Merci beaucoup!!!