Roses des sables (ou Griwech)

Publié le 30 Août 2011

                        Hier je me suis décidée à faire les fameux gâteaux au miel que tout le monde affectionne... Je dois avouer que le pliage a été une contrainte pour moi... J'ai donc trouvé une solution: les moderniser en leur donnant une forme de "fleur"... Et c'est nettement plus facile!!! Croyez-moi!! Voici le résultat:

 

 

 

 

rose-des-sables.JPG

 

 

Ingrédients:

 

-4 bols de farine

- un bol de beurre

- un pincée de sel

- 2 oeufs (+ un blanc d'oeuf pour le collage des pâtes)

- eau (pour lier la pâte)

- huile de friture

- un bol de miel chaud (mélangé à un peu d'eau de fleur d'orangers)

- pistaches moulues

- paillettes

 

Préparation:

 

Dans une grande jatte, mélanger la farine, le sel, le beurre, les oeufs et l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. La laisser reposer 30 min.

 

Abaisser la pâte au rouleau, puis couper des ronds à l'aide d'un emporte pièce.

 

Superposer trois ronds en les collant les uns aux autres avec du blanc d'oeuf. Pincer vos ronds afin de donner une forme de fleur. Renouveler l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.

 

Faire frire vos fleurs et les retirer lorsqu'elles sont bien colorées.

 

Pour finir, les tremper dans le miel chaud, les parsemer de pistaches et de paillettes.

 


 


Rédigé par Cupcakes en folie et autres douceurs

Publié dans #douceurs d'orient

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geroise 11/05/2012 20:05

très très jolie Merci beaucoup!!! Bonne journée!!

Cupcakes en folie et autres douceurs 11/05/2012 20:57

Je te remercie ma belle!! Bon weekend!!

fawzia 11/09/2011 22:08



Un vrai délice des délices; je crois que je vais les essayer demain inchallah, j'ai des amies qui viennent pour le café et je crois que je vais les surprendre en leur présentant cette recette
facile et présentable bravo yyatik saha cupcakes



Cupcakes en folie et autres douceurs 11/09/2011 22:35

C'est très facile! N'oublie pas le blanc d'oeuf pour que ça ne se décolle pas! Et si ça gonfle trop n'hésite pas à faire des trous avec un cure dent! Tiens moi au courant!! Bonne soirée et à bientôt inchallah!

sarah 06/09/2011 09:48



qu ils st beaux en fleurs!!!bonne idée!!!!bises



Cupcakes en folie et autres douceurs 06/09/2011 11:58

Merci!!!!

Oranie 05/09/2011 21:38



Ces griwechs me plaisent bien, j'aime beaucoup cette version, biz



cupcakes en folie et autres douceurs 05/09/2011 22:31



Je suis ravie que ça te plaise! A très bientôt! Merci pour ta visite!



Habbouss 31/08/2011 08:56



Salam, bravo pour ces délices!


Aidek Mabrouk, boussa!



cupcakes en folie et autres douceurs 31/08/2011 10:01

Merci beaucoup! Mabrouk idek! Kiss