douceurs d'orient

Et voici la recette du jour! En ce samedi, je vous propose une douceur algérienne simple à réaliser et qui ne nécessite aucune cuisson! J'ai voulu réaliser ce petit gâteau qui me rappelle mon enfance en le décorant de feuilles de transfert! J'espère qu'il...

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Une recette algérienne incontournable pour n'importe quel évenement: les makrouds! Je n'en avais jamais fait et j'ai tenté cette année avec la recette de ma maman! Etant originaire de l'est algérien, elle a toujours fait les makrouds au four qui sont...

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Aujourd'hui, je vous propose la recette d'un gâteau traditionnel algérien qui a toujours existé: les Mkhabez! Il s'agit d'une douceur à base d'amandes très simple à faire! Elle peut prendre une forme ronde, de dôme, cubique,... Pour ma part, ça sera des...

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Je continue avec mes douceurs algériennes avec cette délicieuse recette de M'chekla qui est un petit gâteau qui a eu un très grand succès en Algérie l'année passée et que je n'ai pas eu l'occasion de tester et que je teste donc pour vous cette année!...

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Une fête de l'aïd sans kaâk pour moi ce n'est pas possible! Chaque année je réalise ce petit gâteau algérien en forme de bracelet que je décore à chaque fois de manière différente! Cette année, j'ai voulu changer de la rose centrale que j'affectionne...

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Voici les premières douceurs de la "collection" 2014 pour l'Aïd qui approche de plus en plus! Je n'ai jamais fait de cornes de gazelle,je me suis donc lancée cette année mais en leur donnant une déco originale pour changer des traditionnelles! J'ai finalisé...

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On continue sur la lancée des gâteaux pour le ramadan et surtout pour l'aïd! Aujourd'hui c'est le Kaâk qui est mis à l'honneur! Il s'agit d'un gâteau algérien garni d'une farce aux amandes et ayant une forme de bracelet! Pour voir les recettes, cliquez...

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On continue sur la lancée des gâteaux pour le ramadan et surtout pour l'aïd! Aujourd'hui c'est l'arayech qui est mis à l'honneur! Il s'agit d'un gâteau algérien garni d'une farce aux amandes et glacer d'un glaçage royal! J'en ai fait deux versions: une...

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Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de cornes qui changent des traditionnelles cornes de gazelles!Vous pourrez les réaliser en ce mois de ramadan ou même pour l'aïd! Pour voir la recette, cliquez sur la photo!

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Que serait une table de ramadan sans l'incontournable chamia que chez moi nous appelons aussi Lahrissa et que d'autres appellent qalb el louz! Personnellement, j'en raffole! Je me suis enfin lancée cette année en suivant la recette de ma mère en modifiant...

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