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/image%2F1217628%2F20150411%2Fob_7eae8e_img-0157.JPG "Juste pour le plaisir de partager une passion dévorante pour la cuisine mais plus particulièrement pour la pâtisserie! Je partage avec vous toutes mes recettes de petites douceurs en espérant vous être utile!Si vous appréciez mes petites confections, n'hésitez pas à vous exprimer en laissant des commentaires, à vous abonner à mon blog, ou même à me suivre sur Facebook, Pinterest, ou instagram.")
Top articles
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Tarte Chocolat Liégeois (version rectangulaire)
Aujourd'hui, je vous propose la version rectangulaire de ma fameuse tarte chocolat liégeois dont tout le monde raffole! Je l'ai confectionné cette fois-ci pour l'anniversaire d'une copine et si mes souvenirs sont bons, elle a encore fait l'unanimité! Ingrédients...
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Cupcakes Kinder Bueno
Je vous propose aujourd'hui une recette de cupcakes assez gourmande que j'ai réalisé pour l'anniversaire d'une copine! Ingrédients: - 1 œuf - 100g de farine - 100g de beurre demi sel - 100g de sucre glace - les graines d'une gousse de vanille - 80g de...
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Macarons Lemon Curd
Pêché mignon de ma petite maman qui adore les macarons au citron et qui m'en demande régulièrement! Pour changer un peu des autres recettes, j'ai choisi de faire des coques bien blanches cette fois! Ingrédients: (pour 25 macarons environs: tout dépend...
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Glitter Cake Pistache & Framboises
Aujourd'hui je vous propose la recette de mon deuxième Glitter Cake que j'ai réalisé pour le gâteau d'anniversaire de ma petite maman. J'ai choisi d'associer la douce saveur de la pistache avec l'acidité de la framboises. Une association qui fonctionne...
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Éclairs Abricots
Cela faisait un petit moment que je n'avais pas réalisé d'éclairs. La saison estivale est riche en fruits alors voilà que j'ai eu l'idée d'élaborer une recette avec un fruit de l'été: l'abricot. Ingrédients: - 80 ml de lait - 80 ml d'eau - 80g de farine...
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Macarons Choco-Figues Intenses
Voici une petite recette de macarons d'un goût original et surprenant alliant le chocolat et la figue. J'ai réalisé une ganache montée d'un chocolat alliant déjà ces deux goûts. On le trouve dans n'importe quelle grande surface. Ingrédients: (pour 25...
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Bûche trianon
Voici la bûche que j'ai réalisée pour une commande. Quoi de mieux que de finir un repas de fête avec une bûche légère et chocolatée! Voici la recette: Ingrédients pour la dacquoise: - 90g de poudre d'amandes - 90g de sucre glace - 3 blancs d'oeufs - une...
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Coeur Chocolat et Marrons
Aujourd'hui je vous mets en ligne la recette du gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma copine Nadia en forme de cœur car tout le monde aime notre Nadioushka! Il a beaucoup plu! Ingrédients pour la génoise: - 4 oeufs (dont 2 entiers et 2 séparés)...
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Tarte Chocolat Liégeois
Aujourd'hui, je vous propose la version de mes Tartelettes Chocolat Liégeois (à la Ph. Andrieu) en version grand format avec un nouveau pochage de la chantilly. J'ai refait cette tarte pour ma soeur qui en raffole et me l'a redemande très souvent! J'en...
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Mkhabez pistaches - gâteaux modernes algériens (Eïd/Aïd)
Aujourd'hui, une petite recette de Mkhabez, incontournable classique des petits gâteaux algériens pour l'Eïd. Il ne peut pas y avoir d'assiette de gâteaux pour cette fête sans cette petite douceur! Ingrédients: Pour la pâte: - 2 mesures (bols) d'amandes...
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Bavarois Vanille/Fraises Lady Bug (Lady Bug Cake)
Aujourd'hui, je vous mets en ligne la recette de mon bavarois mousse vanille et garni de fraises. C'est une recette qui ne nécessite pas de cuisson au four! Je l'ai réalisé pour l'anniversaire de la petite Giulia. Ingrédients: (pour un cadre un peu plus...
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Macarons Chocolat/Framboise
Petite recette de macarons, cela faisait longtemps! C'est une création que j'ai réalisée pour un goûter organisé à la maison! J'espère qu'elle sera à votre goût! Ingrédients: (pour 25 macarons environs: tout dépend de la taille) - 60g de blancs d'œufs...
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Choux Coco/Framboises
Une petite recette de choux à la framboises et à la noix de coco pour changer un peu de celles que j'ai pu faire par ailleurs. Je les ai confectionné pour le repas de Noël du boulot et je pense qu'ils ont beaucoup plu! Ingrédients: - 80 ml de lait - 80...
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Bûche roulée Thé Matcha, Vanille, Framboises
J e vous propose une recette toute simple, rapide, et efficace: la bûche roulé! J'ai réalisé cette petite douceur en misant sur une savoureuse association japonisante! C'est un gâteau qui est très moelleux. Ingrédients: - 4 oeufs (2 entiers et 2 séparés)...
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Sablés Citron/Coco Meringués (Aïd 2018)
Aujourd'hui je vous propose une recette de sablés sortie tout droit de mon imagination! Je voulais une recette que l'on puisse servir le jour de l'Eïd et qui s'inspire de la fameuse tarte au citron meringuée! Ingrédients: - 4 oeufs - 250g de beurre mou...
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Gâteau Kinder (Layer Cake Kinder)
Aujourd’hui je vous propose la recette d’un gâteau Kinder que nous avons réalisé avec mon amie Audrey la semaine dernière ! Nous avions salivé devant ce gâteau Kinder qui tourne sur la toile depuis quelques semaines et donc on s’est lancé en créant notre...
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Cupcakes Myrtilles
Voici une petite recette de cupcakes aux myrtilles que j’ai réalisée pour un goûter chez mon amie Dada ! J’espère qu’ils lui auront plu et qu’ils vous plairont à vous également ! C'est une recette très simple et rapide à faire! Chaque cupcakes a un coeur...
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Chouquettes Chocolatées
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de chouquettes qui cette fois-ci sont chocolatées ! Il s’agit d’une petite création que j’ai réalisée pour un goûter chez une amie! C'est une recette ultra rapide et ultra simple qui change un peu de la...
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Galette des rois carrée
Voici la galette réalisée aujourd'hui pour faire plaisir à ma nièce qui adore ça et qui en plus s'est lancée dans la collection de fèves... Elle a beaucoup plu et j'espère qu'il en sera de même pour vous! Ingrédients: > 500 g de pâte feuilletée Pour la...
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Bûche Choco-poires et Speculoos
Voici la recette de la première bûche 2014 ! Il s’agit d’une mousse à la mousse de poires sur lit de speculoos et décorée de chocolat ! J'ai agrémenté de quelques coques de macarons maison dont vous trouvourez la recette ici! J’espère qu’elle sera à votre...
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Cheesecake
Voici la recette du cheesecake que j'ai réalisé pour faire plaisir à ma sœur qui m’en demandait un depuis un moment ! J’ai voulu une petite déco girly… Et je l’ai garni d’un coulis framboises ! N’héstez pas à me dire ce que vous en pensez ! Ingrédients:...
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Macarons double chocolat
Voici une petite recette de macarons! J'ai opté pour des coques en chocolat et une garniture au chocolat blanc! Ils ont beaucoup plu, j'espère qu'il en sera de même pour vous! Ingrédients: (pour 30 macarons environs: tout dépend de la taille) - 60g de...
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Cupcakes à la confiture de fraises
Une nouvelle création de cupcakes garnis à la confiture de fraises avec un glaçage vanillé que j’ai confectionné pour un petit goûter la semaine dernière ! Ingrédients: - 90g de farine - 40g de maïzena - 1 oeuf - 1 yaourt nature - 25 ml d'huile - 1 sachet...
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Cupcakes Caramel beurre salé
Une petite recette de cupcakes très gourmande que j'ai réalisé pour un petit goûter avec mes copines! Il me semble qu'ils leur ont beaucoup plu! C'est une recette simple et rapide à réaliser! Ingrédients: - 90g de farine - 40g de maïzena - 1 oeuf - 1...
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Macarons chocolat blanc & fraises
Aujourd’hui, ça sera une recette de macarons très girly que j’ai confectionné pour un goûter familial à la maison ! Ils sont garnis d’une ganache chocolat blanc et cœur de de confiture de fraises. Ils ont beaucoup plu et j’espère qu’il en sera de même...