Chouquettes (version 2)

Publié le 27 Mai 2014

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de chouquettes que j'ai réalisé pour le goûter de la fête des mères! Aussitôt ont-elles été déposées sur la table qu'elles ont disparu! C'est dire! C'est une recette ultra rapide et ultra simple que je vous conseille d'essayer!

Ingrédients:

- 125 ml de lait

- 125 ml d'eau

- 140g de farine

- 110g de beurre

- une pincée de sel

- 5g de sucre

- 250 ml d'oeufs

- sucre grains

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Dans une casserole, mettre le lait, l'eau, le beurre, le sucre, et le sel. Mélanger jusqu'à ce que le beurre fonde. Retirer du feu et ajouter la farine. Mélanger vivement. Puis remettre sur le feu, une minute, pour dessécher la pâte. Retirer du feu et ajouter les oeufs battus tout en mélangeant.

Garnir une poche à douille et faire des boules régulières sur une plaque. Saupoudrer de sucre grains Enfourner 20 minutes environs.