autres douceurs

Aprés avoir loupé l'émission Masterchef 2011 et avoir tant entendu parlé de cette épreuve patissière, j'ai décidé de regarder le replay de l'émission. Il m'était impossible, aprés cela, de ne pas tenter cette recette. J'ai cependant utilisé mes propres...

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Ingrédients: - 80 ml de lait - 80 ml d'eau - 100g de farine -70g de beurre - une pincée de sel - 10g de sucre - 2 oeufs Pour la crème pâtissière: -210g de lait -3 oeufs -40g de sucre -10g de farine -10g de fécule de maïs -une pincée de sel - une cuil....

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Ingrédients: - un paquet de biscuits à la cuillère pâtissier - une boîte de pêche au sirop - 50cl de crème fraîche entière (ou fromage blanc selon les goûts) - 5 cuil. à soupe de sucre glace - quelques gouttes d'extrait de vanille Matériel: - petits cercles...

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Ingrédients: (pour 15 macarons environs) - 3 blancs d'oeufs - 130g de sucre glace - 120g de poudre d'amandes - 3 cuil. à soupe de chocolat amer en poudre - 100g de sucre en poudre - Nutella (pour le fourrage) -paillettes couleur cuivre pour le décor (facultatif)...

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Ingrédients: - 80 ml de lait - 80 ml d'eau - 100g de farine -70g de beurre - une pincée de sel - 10g de sucre - 2 oeufs Pour la crème pâtissière: -210g de lait -3 oeufs -40g de sucre -10g de farine -10g de fécule de maïs -une pincée de sel - une cuil....

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Ingrédients: Pour la génoise: - 6 oeufs - 200g de beurre fondu refroidi -200g de farine - un sachet de levure -200g de sucre en poudre - un sachet de sucre vanillé - une pincée de sel Pour le fourrage: - 30cl de crème fleurette - une boîte de pêches au...

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